Agriculture, consommer local c’est possible !
… c’est aussi un geste écologiquement responsable ! Pourquoi faire venir de loin des produits qui existent sur place ? Consommer autrement c’est lutter contre la pollution. Nous sommes tous concernés que nous soyons consommateurs finaux ou intermédiaires, épiciers, restaurateurs, maison de retraite et cantine scolaire, donner la priorité aux produits locaux lorsqu’ils existent, c’est développer l’activité économique du village mais aussi une garantie pour notre santé.
LES PRODUCTEURS LOCAUX
Œufs, volailles (canards, poules)
Ferme de la Coupère élevage de plein air
Lieu de production : Saorge (La Coupère)
Contact : Nicolas BAUP 06 22 89 13 19
Huile d’olive / pâte d’olive
Confitures Maison
Lieu de production : Saorge (Veil)
Contact : Abel POTTIER 06 25 39 36 34
Huile d’olive / pâte d’olive / crème de châtaigne
Ateliers de cuisine traditionnelle et de plantes sauvages comestibles (quiques, tourtes, barbajuans, tourtons au feu sur la chiappe)
Lieu de production : Saorge
Contact : Charlie BUZENET 06 78 97 77 10
Viande d’agneau
Elevage en plein air
Lieu de production : Saorge (Maurion, Vallée du Caïros)
Contact : GAEC de Maurion 04 93 04 50 88 – 06 03 55 05 29
Miel de Pays
Lieu de production : Saorge (Bendola, Caïros)
Commercialisation : La Miellerie de Saorge
Contact : Pierre BRESC 06 77 14 60 00
miellerie.saorge@orange.fr
Légumes divers certifiés Nature & Progrès et AB
Jardins de la Bendola
Lieu de production : Saorge (Lieu-dit Ciagai et Bergiron)
Contact : Magdalena GABRIEL 07 82 69 17 48
Arbres fruitiers de variétés anciennes, rustiques et locales certifiés Nature & Progrès et AB
Pépinière de la Bendola
Lieu de production : Saorge (Lieu-dit Ciagai et Bergiron)
Contact : Félix CHIMÈNES 07 83 32 10 85
www.pepinieredelabendola.fr
pepinierebendola@posteo.net
Cette liste n’est pas exhaustive. Si vous êtes un producteur local, faites vous connaître auprès de la mairie (04 93 04 51 23).
Votre interlocuteur :
Jean-Pierre PIOLAT
Email : jeanpierrepiolat@orange.fr